-
31.december 2000: Mine historiske smagninger kapitel 6: Laurel Glen 1992, Châteaux Léoville Las Cases 1983 og 1959, Latour 1959
Foto: Château Léoville Las Cases 1959 Saint Julien, og Château Latour 1959 Pauillac, med en model af Eiffeltårnet i midten, hos mig selv, København, 15.august 2023. Nytårsaften 2000-2001 skulle fejres med manér og hvad var mere oplagt end en lækker oksemørbrad fra Slagter Bagger i Humlebæk og en flok vine fra berømte Bordeaux venstrebredsslotte, samt…
-
2.december 2000: Hornbæk: Mine historiske smagninger kapitel 5: Mouton Cadet 1970, AOC Bordeaux
Foto: Mouton Cadet 1970, AOC Bordeaux, 2.december 2000, hos far i Hornbæk. Et glimrende eksempel på hvor god og holdbar en vin, Mouton Cadet, Baron Rothschilds berømte billige Bordeaux bordvin var, i det sene 1900-tal. Denne 1970er, smagt i december 2000 af mig, min gode ven Simon, og min far, til en bøfaften med rødvinssauce..…
-
7.oktober 2000: Østbanegade, København: HJ Hansen Lørdagssmagning med vine fra Australien og Libanon🍷
Foto: Det originale smageprogram til HJ Hansens Lørdagssmagning den 7.oktober 2000, med vine fra Australien og Libanon på programmet. Billede taget af Vindiktatoren. Denne artikel er skrevet 17.oktober 2024. Jeg begyndte at gå til HJ Hansens lørdagssmagninger i Østbanegade, København, i 1998, men denne gang tror jeg, er en af de første, hvor jeg gemte…
-
6.maj 2000: Valby-Hallen: Mine historiske smagninger kapitel 4: Den Store GOBI Smagning!!
Foto: Mit eksemplar af det store program til GOBI smagningen i Valby-Hallen i maj 2000. Det her er ganske enkelt en legendarisk smagning, som jeg tror, folk stadig taler om rundt omkring. Den 5.-6.maj 2000 arrangerede GOBI Vin en kæmpemæssig offentlig vinsmagning i Valby-Hallen, eller “Club Danmark Hallen”, som den var blevet omdøbt til på…
-
24.december 1999: Mine historiske smagninger kapitel 3: Bordeaux- og Bourgogne-storheder: Châteaux La Conseillante 1982, Haut-Brion 1985, Lafite-Rothschild 1986 og Richebourg 1969 fra Domaine de La Romanée-Conti
Foto: Vinene til juleaften 1999, hos min far i Hornbæk. Det var året efter at jeg for alvor var begyndt at interessere mig for Grand Cru-niveau-vine. Og det var for mit vedkommende allerede gået amok i køb af Bordeaux og Bourgogne. På dette tidspunkt havde jeg erhvervet mig et solidt antal vine fra øverste niveau…
-
29.april 1999: L´Ésprit du Vin, Snaregade, København: Mine historiske smagninger kapitel 2: Champagnesmagning hos L´Ésprit du Vin..
Foto: Det originale program til L´Ésprit du Vins Champagne-smagning torsdag d. 29.april 1999. En stor begivenhed i byen. Det var, så vidt jeg kan huske, første gang nogensinde at jeg var til en større offentlig vinsmagning med rigtig store vine på programmet. Og hvilken en at begynde med; hos en af københavner-vinscenens Grand Old Men,…
-
24.december 1998: Mine historiske smagninger kapitel 1: Château Palmer 1988, Margaux- min første store Grand Cru Bordeaux- og en historie om Mouton Cadet og Baron Philippe de Rothschild..
Foto: Julebordet 1998 med Château Palmer 1988, Margaux, med den klassiske sorte etikette. Jeg tilføjede så selv en julestjerne til flasken i dagens anledning. For at komme frem til historien om juleaften 1998 og Château Palmer 1988, må jeg lige fortælle historien om hvordan jeg overhovedet blev interesseret i vin. Det var min far, der…
Vindiktatorens Avis – Le Tour du Vin🍷
Seneste indlæg
-
April 2025: Seneste aktualiteter- den faste nyheds- og lederklumme: Seneste opdatering: 23.april: Philipson er ude med de første Bordeaux 2024 Primeur vine! 🍷 Copenhagen Sakura Festival i weekenden 26.-27.april ved Kastellet 🍷 Realistisk analyse fra André Rossmann i 24Nyt: “Den forsvundne borgerlighed”! 👊
Foto: Lars Bjørn Vinimport, Jægersborg Allé 19, Charlottenlund, 14.marts 2025. Firmaet er stiftet i 1979 og lever i bedste velgående på “alléen”, som man bare kalder den i Charlottenlund. Sortimentet er stort og som firmaet skriver på deres hjemmeside, så er det “større end det, vi tilbyder i vores webshop. Derfor anbefaler vi at du…
-
21.april 2025: København: Vindiktatorens kirke-påske kulminerer on top of the World, Ma!!👊
Foto: Carlsberg Byen, Valby, set fra toppen af Grundtvigskirken, NV! Sjældent at se Valbys skyskrabere oppefra, men meget blæret! Billede taget 21.april 2025 af Vindiktatoren. Et ægte “Top of The World, Ma!!”-øjeblik. For dem, der ikke fatter denne, efter min egen mening, hysterisk morsomme allegori, har jeg tre hints. De er: 1.James Cagney. 2.”White Heat”.…
-
19.-20.april 2025: København: Livesmagning 42: Sauska Cuvée nr 7, Villány 2018, Ungarn 🍷
Foto: Sauska Cuvée nr 7, Villany 2018, Ungarn, i glasset. Vindiktatorens Bunker, København, 19.april 2025. Livesmagning nr 42 er en kendsgerning. Og emnet er denne Bordeaux-blanding fra Villány, Ungarn! En region, der formentlig producerer nogle af Ungarns allerbedste rødvine. Sauska Cuvée nr 7 Villány 2018 Ungarn Alkohol: 15,0% Druesammensætning: Cabernet Sauvignon – Cabernet Franc –…