Kategori: Uncategorized

Foto: Quinta da Boavista Vinha do Oratorio Vinhas Velhas 2014, Douro, Portugal, i glasset. Vinbar Vinho, Vendersgade, København. Billede taget af Vindiktatoren. Jeg var igen på vinbaren Vinho i Vendersgade i København igår. Her smagte jeg en Douro-rødvin fra Quinta da Boavista og det følgende er min fulde kronologiske smagerapport inde fra vinbaren: Vinsmagning 22.februar…

Foto: Château Le Boscq 2019, Saint Éstèphe, Bordeaux, i glasset. Kjær & Sommerfeldt Vinbar, Gammel Mønt, København, 22.februar 2025. Billede taget af Vindiktatoren. Vindiktatoren er på Gammel Mønt og Ugens Bordeaux er den fremragende Château Le Boscq fra Saint Éstèphe, ovenikøbet i den eminente årgang 2019. Der er basis for en livesmagning, nr 36 i…

Foto: Warre’s Quinta da Cavadinha Vintage Port 2006, Porto, i glasset. Vindiktatorens Bunker, København, 15.februar 2025. Billede taget af Vindiktatoren. Denne bundfrosne weekend var ideel til smagning af typiske vintervine; rød Bordeaux og portvin. Og jeg var da heller ikke i tvivl om at det var på tide at finde en af de gode frem,…

Foto: Holmens Kirke, København, 16.februar 2025. Billede taget af Vindiktatoren. -8 grader stod termometeret på i morges, da jeg gik ud på min idylliske vandretur til City. Det var ikke fordi der var særlig mange andre, der havde fået den samme idé som jeg i det kolde vejr. Jeg synes nu ikke, det var så…

Foto: Château Saint Bonnet 2016 Médoc Cru Bourgeois, Bordeaux, i glasset. Vindiktatorens Bunker, København, 1.februar 2025. Jeg fik en mail fra supervin.dk, hvor de gjorde reklame for et fuldstændig vanvittigt tilbud på et parti, de havde fået hjem fra den fremragende Cru Bourgeois Château Saint Bonnet. Jeg har tidligere smagt slottets 2012er og det var…

Foto: Købmagergade, København, 8.februar 2025. Billede taget af Vindiktatoren. Dette billede var egentlig tænkt som baggrund for en planlagt artikel om Erik Sørensen Vins nye potentielle butiksplacering, fordi lokalerne i den hvide bygning til venstre i billedet er ledige. Men de sørgelige kendsgerninger er formentlig at det scenario formentlig ikke bliver en realitet, da lokalerne…

Foto: Lacoste-Borie 2017, Pauillac, Bordeaux og Château du Moulin Rouge 2019 Haut-Médoc Cru Bourgeois, Bordeaux. Vindiktatorens Bunker, København, 7.februar 2025. Billede taget af Vindiktatoren. En spændende duel mellem andenvinen fra Grand Cru Classé-slottet Château Grand-Puy Lacoste, som jeg har smagt i en hel del årgange, og det fremragende Cru Bourgeois-slot Château du Moulin Rouge fra…

Foto: Quinta dos Roques duas Castas 2018, Dão, Portugal, i glasset. Vinho, Vendersgade, København, 8.februar 2025. Billede taget af Vindiktatoren. Velkommen til del 2 af miniserien “Besøg på Vinho”. Dette er del 2. Del 1 ligger på samme dag i tidslinien, så man skal bare gå lidt tilbage i tidslinien her i avisen for at…

Foto: Farvekoder til vinene på Vinho, Vendersgade 4, København. 8.februar 2025. Billede taget af Vindiktatoren. På vej hjem fra City igår fandt jeg denne kombinerede vinbutik og vinbar, lige ved ved Nørreport Station, faktisk lige ovre på hjørnet fra sydnedgangen til Nørreport. Vinho hedder den, og det viste sig at være et sted, der fokuserede…

Foto: Domaine Pardon Beaujolais-Villages Cuvée de L’Ermitage 2022, Bourgogne. København 7.februar 2025. Billede taget af Vindiktatoren. Ret ofte er Beaujolais-vine forholdsvis lyse i farven, friske og letfrugtige. Det plejer også at være tilfældet med Villages-Beaujolaiser. I aften ville jeg prøve at se om denne påstand også gjaldt for Domaine Pardons Villages fra 2022. Det her…

Foto: Wiengut Sommerhausen Riesling Grosses Gewächs 2011 Steinbach, Franken, Tyskland, i glasset. Kaffe-Thé-Vinkælderen, Rosenborggade, København. Billede taget af Vindiktatoren. Det var ikke kun berømt enkeltmarks-Barolo, som Torben Bruun fra Kaffe-Thé-Vinkælderen bød på, da Vindiktatoren var forbi Rosenborggade igår! Midt i det hele afslørede Torben nemlig at han netop havde fået en flok Rieslinger hjem fra…

Foto: Bel Colle Barolo Bussia 2018, Piemonte, Italien, i glasset. Rosenborggade, København, 8.februar 2025. Billede taget af Vindiktatoren. Jeg er i Rosenborggade og selvfølgelig er der lækre ting på vinkortet hos Torben Bruun i Kaffe-Thé-Vinkælderen.. Bel Colle Barolo Bussia 2018 Piemonte rød Italien Alkohol: 14,5% Ret mørk for en Barolo (se også artikelbillede). Allerede fra…

Foto: Hans Edgar Therkelsens navn i Holmens Kirkes Mindebog for danskere, faldet i allieret krigstjeneste. Billede taget af Vindiktatoren. Det var en meget tragisk historie, vi fik at høre idag fra Holmens Kirkes Mindebog. Hans Edgar Therkelsen, som var dansk SOE-mand under optræning til missioner i sit hjemland, som han ifølge vores foredragsvært idag havde…

Foto: Borgogno Barolo 2020, Piemonte, Italien, i glasset ved Husted Vins branchesmagning 3.februar 2025 på Paté Paté, Slagterboderne 1, København. Billede taget af Vindiktatoren. Jeg, og dermed også mit alter ego, Vindiktatoren, var til branchesmagning igår på Slagterboderne i København, nærmere bestemt hos Paté Paté, som er et meget hipt sted på Vesterbro. Der var…

Foto: Fra venstre mod højre: 1. Bodegas Navarro Lopez Pedro Pergolas Gran Reserva 1993, Valdepeñas, Castilla La Mancha, Spanien. 2. Orange, en af Vindiktatorens aber. (ja okay, så orangutang, men det er altså også en abe). 3. Produttori di Govone Barolo 2006, Piemonte, Italien. Billede taget 4.februar 2025 i København af Vindiktatoren. I Vindiktatorens bevisførelses-føljeton…

Foto: Gentofte Kino’s facade, Gentoftegade, 2.februar 2025. Billede taget af Vindiktatoren. Gentofte Kino har et fabelagtigt initiativ, som de kalder “Operakino”. Det foregår på udvalgte søndage kl 10.00 og går ganske enkelt ud på at på dette tidspunkt vises der en operafilm i biografen. Vurderet ud fra besøget idag, så er initiativet en temmelig stor…

Foto: Ludvig Bjørns Vinhandel, HC Andersens Boulevard, København City. Billede taget af Vindiktatoren 9.november 2022 ved et besøg, hvor jeg købte en flaske Rioja. Ludvig Bjørns Vinhandel er Danmarks ældste vinhandel! Ifølge firmaets hjemmeside er de etableret i 1760 i Helsingør, hvor de solgte vin og proviant til de skibe, der lagde an i Helsingør…

Foto: Château La Croix La Bastienne 2020 Montagne Saint Emilion og Château du Glana 2016 Saint Julien, begge Bordeaux. Vindiktatorens Bunker, København, billede taget 25.januar 2025 af Vindiktatoren. Vindiktatorens “anti-hvide” januar-kampagne fortsætter for fuld kraft! Denne gang med forhåbentlig fremragende franske fund, i form af to flasker Bordeaux! Det der med “forhåbentlig” behøver jeg nok…

Foto: Arcos da Vinha Reserva 2017, Dão, Portugal, i glasset. Vindiktatorens Bunker, København, 25.januar 2025. Billede taget af Vindiktatoren himself! Mit fremragende alter ego, Vindiktatoren, fortsætter sin “anti-hvide januar”-kampagne!! Og det sker med en portugisisk dagligdags-rødvin fra Dão, nemlig Arcos da Vinha Reserva 2017, altså en nu 7 1/2 år gammel rødvin. Menuen for denne…

Foto: Rippa Dorii Ribera del Duero Roble 2023, Spanien, og Arnaud Baillot Bourgogne Côte d’Or rød 2022, Frankrig, med Ribera del Duero’en i glasset. Meny Rotunden, Hellerup Strandvej, 25.januar 2025. Billede taget af Vindiktatoren. Jeg kunne ikke rigtig stå for fristelsen til at tage til Hellerup idag, for gourmetsupermarkedet Meny Rotunden gjorde reklame for en…