Kategori: Uncategorized

Foto: Lars Bjørn Vinimport, Jægersborg Allé 19, Charlottenlund, 14.marts 2025. Firmaet er stiftet i 1979 og lever i bedste velgående på “alléen”, som man bare kalder den i Charlottenlund. Sortimentet er stort og som firmaet skriver på deres hjemmeside, så er det “større end det, vi tilbyder i vores webshop. Derfor anbefaler vi at du…

Foto: Carlsberg Byen, Valby, set fra toppen af Grundtvigskirken, NV! Sjældent at se Valbys skyskrabere oppefra, men meget blæret! Billede taget 21.april 2025 af Vindiktatoren. Et ægte “Top of The World, Ma!!”-øjeblik. For dem, der ikke fatter denne, efter min egen mening, hysterisk morsomme allegori, har jeg tre hints. De er: 1.James Cagney. 2.”White Heat”.…

Foto: Sauska Cuvée nr 7, Villany 2018, Ungarn, i glasset. Vindiktatorens Bunker, København, 19.april 2025. Livesmagning nr 42 er en kendsgerning. Og emnet er denne Bordeaux-blanding fra Villány, Ungarn! En region, der formentlig producerer nogle af Ungarns allerbedste rødvine. Sauska Cuvée nr 7 Villány 2018 Ungarn Alkohol: 15,0% Druesammensætning: Cabernet Sauvignon – Cabernet Franc –…

Foto: Borbély Rajnai Rizling “Gyula Papa” 2020, Badacsony, Ungarn, i glasset. Vindiktatorens Bunker, København, 19.april 2025. Billede taget af Vindiktatoren. Jeg fortsætter mit Ungarns-eventyr med denne Riesling, eller som ungarerne kalder den, Rajnai Rizling, fra Badacsony, nær ved Balaton-søen, fra Borbély-familien. Vinstokkene står på vulkansk undergrund og er fadlagret, i modsætning til især langt de…

Foto: El Bajo Estate Chardonnay 2023, Coastal Region, Sydafrika, i glasset. Hotel Østerport 20.april 2025. Billede taget af Vindiktatoren. Jeg har netop været til Påskesøndags-højmesse i Marmorkirken. Der kommer en rapport om Påskens højmesser senere. Men når man kommer ind på Hotel Østerport og finder ud af at de har sydafrikansk Chardonnay på kortet, så…

Foto: Grundtvigskirken, København NV. Billede taget af Vindiktatoren 18.april 2025. Opfordringen herfra skal naturligvis lyde; gå i kirke idag! Det er en festdag i Folkekirken med opstandelsesberetningen og der kommer mange mennesker. Rigtig mange, faktisk. Jeg mener det var Poul Joachim Stender, præsten fra Kirke Såby, der på et tidspunkt udtalte at “Der går flere…

Foto: Les Vignerons Rèunis Bourgogne Pinot Noir 2023, Bourgogne. Vindiktatorens Bunker, København, Skærtorsdag 17.april 2025. Billede taget af Vindiktatoren. Det var et meget hyggeligt besøg, jeg havde hos Alma Sylows Allé idag. Som tidligere omtalt i artiklen fra idag så købte jeg to flasker Bourgogne fra denne producent, en hvid og en rød. Prisen var…

Foto: Hecienda Lopez de Haro Crianza 2021, Rioja, Spanien, i glasset. Alma Madmarked, Sylows Allé, Frederiksberg, 18.april 2025. Billede taget af Vindiktatoren. Jeg var igen forbi Alma Madmarked på Frederiksberg idag, for at købe en god bøf til i aften. Jeg faldt så også for Kødbyens lakrids-ispind til 42 kr på vej ud af butikken.…

Foto: Poggio del Concone 2021 Toscana IGT rød, Italien. Vindiktatorens Bunker, København, 16.april 2025. Jeg kan lige så godt sige det med det samme. Der står en hel del vine i Bunkeren, som er blevet foræret til et medlem af husstanden og som vedkommende ikke har tænkt sig at røre ved. Som i nogensinde. Det…

Foto: Matsu El Picaró 2023, Toro, Spanien, i glasset. Alma Sylows Allé, Frederiksberg, 17.april 2025. Billede taget af Vindiktatoren. (Og ja, etiketten ser sådan ud!) Igår udsendte Alma Madmarked en mail, hvori de meddelte at deres butik på Frederiksberg holdt åbent i Påsken! “Fremragende!!”, tænkte jeg med det samme, for i samme mail gjorde Alma…

Foto: Koch Premium Kirschner Kekfrankos 2022, Pannon, Ungarn, i glasset. Vindiktatorens Bunker, København, 13.april 2025. Billede taget af Vindiktatoren. Den stod på lammesteaks med let krydret tilbehør i aften her i Bunkeren. Den originalt udvalgte vin til aftensmaden, nemlig en Antoine Ogier Côtes du Rhône Villages 2007 var, netop som jeg frygtede, ikke længere i…

Foto: Vangsgaards Antikvariat 14.april 2025, Fiolstræde, København. Billede taget af Vindiktatoren. Vi er klar til Hans Bonde’s foredrag om den danske riddertid. Vinen i glasset bliver anmeldt længere nede i artiklen. Det var overordentlig interessant i Fiolstræde her tidligere på aftenen. Historikeren Hans Bonde, der ellers mest er kendt for at forske i nutidige emner…

Foto: Kæmpekaffe, avis, focaccia. (Udtales fokatsjia, ikke fokasia!). Ingredienserne til en fremragende morgensession på Espresso House i City! Med en lille ændring til Jakob Knudsens berømte salme starter jeg dagen på Espresso House endnu en gang. I ugens KøbenhavnLIV kan man læse både frygtelige og interessante historier, men den om en stakkels ung dame, der…

Foto: Domaine de La Bastide Syrah 2004 Vin de Pays de L’Aude, Hauterives, Corbieres, Languedoc-Roussillon, i glasset. Vindiktatorens Bunker, København, 11.april 2025. Billede taget af Vindiktatoren. Endnu et afsnit kan skrives i føljetonen om absolut prisrimelige, for ikke at sige billige supermarkeds- eller vinhandlervine med en hel del alder! Og hvilket et! Languedoc-Rousillon-domænet Domaine de…

Foto: Famille Lancon Gigondas Bellecoste 2022, Rhône, i glasset. Kaffe-Thé-Vinkælderen, Rosenborggade, København, 12.april 2025. Billede taget af Vindiktatoren. Velkommen til Livesmagning 41, direkte fra København City. Denne gang er emnet en Gigondas fra Lancon. Famille Lancon Gigondas Bellecoste 2022 Rhône rød Alkohol: 14,5% Druesammensætning: Grenache-Syrah-Mourvedre, nærmere fordeling ikke angivet. Artiklen her bliver opdateret senere med…

Foto: Kaffe og omgivelser, Espresso House, København City. 12.april 2025. Billede taget af Vindiktatoren. Vindiktatoren hilser folket! Han sidder nu på en kaffebar i København og nyder sin luksus-morgenkaffe før dagens øvrige program og begivenheder. Jeg regner med at der bliver en Livesmagning lidt senere idag; det vil blive nummer 41 i rækken, og den…

Foto: Tabor Reserva 1996, Dao, Portugal, i glasset, 6.april 2025, Vindiktatorens Bunker, København. Billede taget af Vindiktatoren. Måske kan vininteresserede, der har været med siden 1990erne, huske denne Dao-rødvin fra Irma. Tabor Reserva i årgang 1996. Dengang blev den promoveret som en rigtig bøfvin, tør og fyldig, med en god del tannin. Jeg refererer i…

Foto: Villa Sandahl Rajnai Rizling 2020, Badacsony, Balaton, Ungarn, i glasset, 4.april 2025, Vindiktatorens Bunker, København. Jeg har købt nogle vine fra Winen.eu, et dansk firma, der specialiserer sig i ungarsk vin. Ejeren, Kasper Hovmand Christensen (og jeg har sikkert slået til lyd for hans virksomhed før, men jeg gør det gerne igen) er en…

Foto: Jean-Baptiste Giraudy Bourgogne Pinot Noir 1995, AOC Bourgogne rød, i glasset. Vindiktatorens Bunker, København, 4.april 2025. En 30 år gammel “supermarkeds”-Bourgogne- hvordan ville det gå?! Vindiktatorens række af artikler med smagning af ældre supermarkedsvine fortsætter her, med en Bourgogne Pinot Noir 1995 fra producenten Jean-Baptiste Giraudy; en i sin tid Irma-importeret Bourgogne. Og man…

Foto: Albert Sounit Mercurey Vieilles Vignes 2022, Côte Chalonnaise, Bourgogne, i glasset. Kjær & Sommerfeldt Vinbar, Gammel Mønt, København, 5.april 2025. Billede taget af Vindiktatoren. Vindiktatoren fortsætter livesmagningen inde fra Kjær & Sommerfeldt på Gammel Mønt. Vi kan jo kalde det en gestus i anledning af firmaets 150-års jubilæum, som jo blev fejret grundigt i…