Foto: Parajes del Valle Macabeo 2023, Jumilla, Spanien, i glasset. Alma Madmarked, Sylows Allé, Frederiksberg, 27.marts 2025. Billede taget af Vindiktatoren. I en tætpakket butik var vinafdelingen endnu en oplevelse, med masser af plads og en genialt placeret, central vinbar!
Jeg ved ikke, hvorfor mine forventninger til Almas vinafdeling ikke var specielt store. Måske havde jeg forventet flere leverandører end Husted Vin. Men for det første har Husted virkelig leveret varerne- sortimentet er ganske betragteligt- og for det andet var der også nogle gamle Irma-kendinge, såsom Alsace-vinene fra Cave de Türckheim og Bourgogne-vinene fra Pierre Ponnelle. Og Husted har jo så blandt andet, som omtalt i min branchesmagningsrapport fra 3.februar, Borgogno’s vine fra Piemonte, i sortimentet, så Borgogno Barolo 2020, som jeg smagte sidste måned og roste til skyerne, stod i Fine Wine-vinskabet i Alma idag. Sådan et har butikken nemlig også.
Noget af det bedste ved besøget i vinafdelingen var at Alma Sylows Allé har en vinbar! Og den står centralt, midt i afdelingen! En genial placering; jeg har set så mange, især Meny-butikker, hvor vinbaren enten er placeret et sted i et hjørne og/eller ikke bruges, eller begge dele. Det var bestemt ikke tilfældet her.
Det kommer vi lige tilbage til, for det korte af det lange er at vinudvalget overraskede positivt. Det var simpelthen meget større end jeg havde turdet håbe på og udover de gamle kendinge, så var afdelingen som sådan venlig, åben og spændende, med masser af vin og plads til vinøse udfoldelser.
Og ja, selvfølgelig har Alma også deres egen Alma-hverdagsvin. Den er fra Frankrig og fås i hvid, rød og rosé og kommer med det allerede velkendte Alma hjertelogo på flaskerne, som er med skruekapsel.
Der er også Alma-boksvinene. De hedder “Hola” og så kan man hurtigt analysere sig frem til at boksvinene kommer fra Spanien. De er på henholdsvis Chardonnay for den hvide og Merlot for den røde.
Nå, men tilbage til vinbaren- for der var jo smagsprøver i baren idag og så kan man jo lige så godt deltage..
Bodegas Parajes del Valle
Parajes del Valle
Macabeo Ecologico 2023
Jumilla hvid
Spanien
Alkohol: 12,0%
Bleggylden med lidt grønt i farven.
Flot, sprødfrisk og tiltrækkende duft, med højtonede friske, syrlig/søde æbler.
På paletten er denne hvidvin meget frisk, med god syrlighed, og igen en tone af friske syrlige, og i baggrunden let sødlige æbler. En hel del frisk citrus er helt klart også dominerende. Det er en hvidvin, der kommer til at gøre sig rigtig godt til forårets og sommerens varme dage og den lave alkoholprocent kan føles i form af mere dybde. Macabeo-druen, som ellers er mest kendt for at være en del af den klassiske Cava-opskriftsblanding, viser fine kvaliteter her.
Afslutningen er ret lang, med den friske syrlige tone, men i en god balance, hvor vinens frugtige stil også kommer til sin ret.
Points: 88
Efter dette ophold i Alma gik jeg til udgangen med mine indkøb. Der var stadig kø for at komme ind. Der er nok ingen tvivl om at denne åbningsdag har været en bragende succes og jeg kunne især godt lide indretningen af vinafdelingen, der giver masser af plads til aktiviteter.
Man måtte selvfølgelig også konstatere at prisniveauet er forholdsvis højt. Og det kommer til at blive en udfordring i vores nuværende, højinflations/højskattesamfund, hvor situationen bliver forværret nærmest dag efter dag, af magtsyge politikeres indførelse af nye grønne vanvidsregler og afgifter, kombineret med samme menneskers insisteren på at Ukraine/Rusland-krigen skal fortsætte for enhver pris. Sjældent har jeg set en mere vanvittig og magtsyg politikergeneration, som den, vi har nu, der, i samarbejde med elitære kræfter, har formået at destabilisere hele Vesten- og hele Verden, til et punkt, hvor vi nu står på randen af en endnu større konflikt og med kolossale konsekvenser for alle.
Jeg lovede også nogle tanker for fremtiden. De kommer her:
Alfred Josefsen kommer fra en tid, hvor der var mere tillid til autoriteter. Han tilhører helt klart den kulturelle, ledende elite i Danmark. Det er ikke nødvendigvis hverken positivt eller negativt ment, bare en konstatering. Som jeg ser det er han også hoppet med på klimapanik-vognen; en teori, udformet af visse mennesker, med både autoritet og en tvivlsom dagsorden. Dét alene kan vælte hele Alma-projektet rent økonomisk. Efter min mening burde alle danske topchefer efterhånden kigge både indad og udad og prøve at tænke anderledes. Den samme tankegang fører til de samme resultater. Her i Danmark er det, som om, vi kører i samme rille og at intet ændrer sig til det bedre. Vi kan ikke køre videre i samme spor, med nye regler, nye afgifter, nye skatter, nye forbud, nye påbud, mere bureaukrati osv osv. Det er den direkte vej til tyranni. Vil vi gerne gentage restriktionstyranniet fra 2020-2022? Hvis ikke (og det håber jeg sandelig ikke man ønsker!) så kunne det måske være en god ide at gå til kamp for de vestlige værdier, som de nuværende politikere er ved at smide på porten.
Så har jeg vist hverken sagt for lidt eller for meget..
Omtalt i denne artikel:
Alma Madmarked- hjemmeside:
https://www.almamad.dk/