Foto: Overskriften til min anmeldelse, eller “TN”, som vi kaldte det (forkortelse for Tasting Note), på The Wine Advocate’s Wine Talk-sektion.
Denne artikel er skrevet 17.oktober 2024.
Efteråret 2008 var hektisk på mange måder- især for mig på aktiemarkedet, hvor jeg på dette tidspunkt var fuldtids daytrader. Denne måned bød bla på aktiemarkedsdage på Børsen (altså den gamle) i København, hvor forskellige financielle institutioner og børsnoterede firmaer var til stede med reklame, nogle havde prospekter, andre tilstede var investeringsbanker og kommercielle handelsplatforme, som f.eks. Saxo Bank og Nordnet. Den dag, hvor arrangementet foregik, havde været ekstremt dramatisk ovre i England, hvor Royal Bank of Scotland netop havde været ude med regnskab. Og det havde været ganske fint, men blev fulgt op af indtil flere meddelelser, der skabte tvivl om hele branchen. Min handling først på dagen havde været at gå lang i Royal Bank of Scotland for en mulig daytrade-gevinst. Men da jeg efter få minutter var nede med en procent kunne jeg hurtigt regne ud at noget var rivende galt. Jeg gik derfor ud af min lange position og ville så gå short i samme bank. Men RBOS faldt så hurtigt at jeg ikke kunne nå det. Jeg valgte derfor en “sympati-short” i Barclays i stedet- for RBOS var nu nede med ca 20% og det tog var kørt!
Det var en stor shortposition- og der gik nu ca et minut til halvandet, så var jeg i et temmelig betragteligt plus. Jeg gik ud af shortpositionen og kunne konstatere at jeg havde tjent over 10.000 kr!..
Tilfreds med dagens indsats tog jeg ind til børsarrangementet. Men jeg var lidt nysgerrig efter, hvordan det egentlig havde udviklet sig, siden jeg inkasserede min gevinst.
Spurgte folkene hos Saxo om den øjeblikkelige kurs på Barclays og RBOS og kunne konstatere at begge banker havde reboundet kraftigt siden det store dyk. Så jeg var med andre ord gået glip af en stor gevinst på den lange side- men der er én ting, man lærer på daytrading-markedet, så er det at man ikke skal være utilfreds med en gevinst.
Efter denne dramatiske, men også fremragende tradinguge var jeg klar til en hyggenyggeweekend oppe hos far i Hornbæk og nu kom jeg til den vigtige del af ugen: Udvælgelse af vine til konsumering hos far! Vi var jo begge store fans af franske vine og Bordeaux var en favoritregion hos os begge, så naturligvis skulle vi have en rød Bordeaux. Far havde adviseret mig på forhånd om at han ville producere en dessert, så nu var lejligheden kommet til at prøve den vin, som jeg havde haft liggende i vinskabet i årevis og som jeg var særdeles nysgerrig efter at smage: Dessertvinen Pacherenc du Vic Bilh Le Saint Sylvestre (og ja, druerne til vinen er høstet 31.december!) fra Union des Producteurs i Gascogne, årgang 1996! Denne vin, en halvflaske, kom i en fornem træ-gaveæske og havde faktisk kostet det, der svarede til en rigtig god Sauternes Cru Classé, på niveau med f.eks. Château Suduiraut eller Climens. Så jeg tænkte at det som minimum måtte være temmelig godt..
Følgende smagenoter er citeret fra mine originale anmeldelser på Wine Talk, med tilføjede kommentarer for oversættelsens (begge anmeldelser var oprindelig på engelsk) og sammenhængens skyld.
Château Gazin 2001
Pomerol
Bordeaux rød
Nu havde jeg fokuseret rigtig meget på aftenens med spænding imødesete dessertvin- men når “forretten” hedder Château Gazin- nabo til selveste Pétrus i Pomerol og det seneste slot, som Petrus har købt marker fra, så er det nok dumt at fokusere udelukkende på desserten.. for denne Gazin 2001, på trods af sin unge alder, var allerede dybt imponerende! Særdeles mørk i farven, helt til kanten, men eksplosiv i duften, med en ung, frisk følelse med fabelagtig lækker mørk frugt, et asfalt-lignende element og en sprødhed, hvor man nærmest følte at man kunne tygge på vinen, samt en underliggende tone af jern (nærheden til Petrus spiller ind). Aristokratisk og silkeagtig, med utroligt lækker viskositet og mundfølelse- og en meget lang afslutning.
Formidabel nu og med potentiale. 2001 er SÅ undervurderet i Pomerol og Saint Emilion! Og jeg har muligvis været for konservativ med pointstildelingen her.
Points: 92+
Kunne den fornemt indpakkede dessertvin fra kooperativet i Gascogne leve op til den fremragende Gazin 2001?
Pacherenc du Vic Bilh
Le Saint Sylvestre 1996
Union des Producteurs de Plaimont
Cötes de Saint Mont
Gascogne sød hvid
Jeg har lavet lidt research på druesammensætningen, men den eneste drue, der nævnes på producentens side er Petit Manseng. Jeg gætter på at der er flere. Jeg mener at man også plejer også at bruge de ligeledes forholdsvis ukendte Arrufiac og Gros Manseng i dette område. Uanset hvad, så var dette mit indtryk af vinen den 18.oktober 2008:
Jeg var vildt imponeret af dette vidunder! Den mindede mig om Château d’Yquem- intet mindre!- med enorm, sprød frisk syrlighed, rigt suppleret af lækker sød honning, sød/syrlige friske æbler, melon, og unge pærer i duften.
På paletten ganske enkelt spektakulær og dyb, med en gigantisk, rig afslutning. Perfekt balanceret. Og hvis jeg havde smagt denne vin blindt, tror jeg faktisk at jeg ville have gættet på Yquem!
En utrolig flot dessertvin og jeg kan ikke se at der umiddelbart skulle være nogen grænser for, hvor længe den skulle kunne ligge. Mit gæt er mindst 50 år.
Points: 96
Omtalt i denne artikel:
Château Gazin, Pomerol, Bordeaux:
Union des Producteurs de Plaimont, Gascogne:
https://www.plaimont.com/nos-vignerons/
Pacherenc du Vic Bilh Le Saint Sylvestre, Gascogne- unionens egen omtale:
https://www.plaimont.com/en/aoc-pgi-wine-appellations/our-wines/pacherenc-du-vic-bilh-aoc-la-saint-sylvestre-white-wine/