Foto: Wine Talk-logoet fra sektionen af samme navn på The Wine Advocate. Jeg bruger et billede af dette logo som illustration, når jeg lægger en smagenote ud, som jeg oprindelig har offentliggjort på The Wine Advocate´s vindebat-hjemmeside, Mark Squires´ Bulletin Board/Wine Talk, medmindre jeg i sin tid har taget et billede af vinen, så vil det være et billede af vinen, der vises her. Det er for mig både en måde at mindes en fin tid sammen med mange glimrende vinkendere, som man kunne udveksle erfaringer og smagenoter med, og et minde over en vinsektion, der nu er nedlagt og afløst af andre, og, for at sige det mildt, knap så civiliserede vinsnak-internetsider.
Dette er del 3 af “December-dekadence”-serien. Der er links til de to første dele nede under omtalerne.
Velkommen til del 3 i min “December-dekadence 2011”-serie. Se nederst i artiklen, under omtaler, for de andre dele.
December 2011s dekadente vinkampagne fortsatte fra min side, denne gang i Hornbæk, hvor jeg slog lejr i flere dage efter jul, oppe hos min far, hvor vi smagte to rødvine- selvfølgelig begge Bordeauxer, og så klassiske musicals fra MGM. Det var nogle herlige dage med hyggenygge og god mad og rødvin.
De to smagte vine var begge vine, som jeg forhandlede gennem mit arbejde som vinmand i Irma Espergærde Center på det tidspunkt, men jeg har valgt at inkludere dem i denne serie, da det, jeg beskriver i mine anmeldelser, er min ærlige mening om de to vine. Og så kan jeg ikke se noget problem med også at have været forhandler af dem på smagetidspunktet.
Château Lafont-Menaut 2009
Pessac-Léognan, Graves
Bordeaux rød
Det her var en underlig oplevelse. Eller rettere sagt, Lafont-Menaut, et slot, der normalt leverede glimrende vin, opførte sig underligt i årgang 2009, som ellers er en fantastisk god Bordeaux-årgang. Jeg havde købt en kasse af denne vin tidligere på året og alle flasker havde opført sig på den måde, som beskrives her. Tidligere årgange havde været af langt højere kvalitet.
Jeg kunne ikke rigtig finde ud af Lafont-Menaut 2009. Først de positive sider; balancen så ud til at være fin. Der var diskrete tørrede grønne krydderier, og lidt tobaksnoter, samt pulveragtige bløde tanniner, næsten helt opløste. Men på paletten, hvor vinen plejede at have et fint grip og vedvarenhed, manglede der både dette og også noget koncentration og frugt. Den virkede på en eller anden måde “svag i koderne”. Det var meget tydeligt. Og det var det i alle 6 smagte flasker. Jeg undrede mig og da alle flasker havde opført sig på samme måde, måtte jeg konstatere at det måtte være korrekte flasker. Det var som sådan en god vin, men den opførte sig mangelfuldt i forhold til den storslåede årgang, den kom fra. Og så undrede jeg mig især over manglen på tannin. Er ikke sikker på dens fremtid, så der kommer altså et ? efter pointsangivelsen.
Points: 85?.
Det var lidt ærgerligt, for jeg havde smagt indtil flere andre årgange af Lafont-Menaut og de leverede faktisk klart bedre.
To dage senere, den 28.december, varmede landet op til nytår. Og farmand og Vindiktatoren her varmede op til en ny flaske vin.. 😆🍷..
Château La Commanderie 2008
Saint Éstèphe Cru Bourgeois
Bordeaux rød
Jeg havde også smagt tidligere årgange af denne solide Cru Bourgeois og den havde altid leveret. Hvad så med 2008?
Den leverede selvfølgelig også.
Fyldig duft med solbær og lidt asfalttoner. På paletten er vinen tannisk, fast, vedholdende, med godt grip og meget koncentration samt god længde og en fin, tannisk men også frugtfornøjelig afslutning. En perfekt partner til min og farmands store fede bøfaften med pebersauce. La Commanderie 2008 leverede igen en solid præstation og vinen er meget typisk Saint Éstèphe-fast, med en rigtig god balance og, tænker jeg, en fin fremtid, hvor vinen mindst kan ligge 5-8 år til lagring, fra nu (2011) og drikkes over de næste 15-20 år- mindst.
Points: 89+.
Omtalt i denne artikel:
Château Lafont-Menaut, Pessac-Léognan, Graves, Bordeaux: Har desværre ikke en selvstændig hjemmeside.
Château La Commanderie, Saint Éstèphe, Bordeaux:
https://saint-estephe.fr/fr/chateau/la-commanderie
Tidligere afsnit:
December-dekadence 2011, del 1:
December-dekadence 2011, del 2:
https://www.letourduvin.dk/2023/12/21/serie-mine-smagenoter-fra-the-wine-advocates-wine-talk-sektion-december-dekadence-del-2-21-22-og-24-december-2011-koebenhavn-ordrup-og-rungsted-med-smagning-af-haut-medoc-sauternes/
December-dekadence 2011, del 4:
https://www.letourduvin.dk/2023/12/25/serie-mine-smagenoter-fra-the-wine-advocates-wine-talk-sektion-december-dekadence-2011-del-4-31-december-2011-1-halvleg-med-irmas-oesters-a-la-rockefeller-opskrift-og-en-overras/