Foto: Château La Gorce 2019 Médoc, Bordeaux og La Croix de Fournel 2005 Lalande de Pomerol, Bordeaux. Vindiktatorens Bunker, København, billede taget 22.marts 2025 af Vindiktatoren.
Enhver aften burde selvfølgelig være Bordeaux-aften. Og det er et stykke tid siden, jeg sidst har sat 2 Bordeauxer på bordet. Så det her var “long overdue”.
Lammesteaksene med små kartofler og stegte shiitake, begge fra Frankrig, og de små, lækre grønne padron peber fra Spanien, stegt sammen med shiitake-svampene, ventede på disse to vine. Jeg var ret sikker på, hvad jeg formentlig kunne forvente af Lalande de Pomerol-vinen. Jeg var så lidt mere i tvivl om Château La Gorce. Jeg har smagt forrygende gode eksempler af denne vin gennem tiden, mens der har været nogle enkelte små “missere”. Der var derfor fra min side mest spænding omkring denne Cru Bourgeois fra Médoc.
Vejret var fremragende igår, så en tur til Hellerup var på programmet (se dagens anden artikel). Jeg måtte dog konstatere at nok var solen fremme, men det var på ingen måde lunt. En ganske ferm blæst stod igennem samfundet igår, ikke kun med avisernes overskrifter om en pædofili-relateret skandale i Christiansborg-miljøet, men også rent fysisk. Folk gik rundt og småfrøs over det hele og mange havde generelt set ikke tilstrækkeligt med tøj på. Jeg undrer mig ikke over at vi har haft en stor influenza-sæson; vejret har skiftet rigtig meget mellem næsten helt forårsagtigt og så blæsende, regnfuldt samt direkte vintervejr, med frost og sne. Disse konstante vejrskift lader til at sende folk på langs, godt hjulpet af forkert påklædning.
Nå, men vejret kan man jo ikke rigtig gøre noget ved (selvom nogle påstår det). Jeg foretrak nu også at beskæftige mig med dagens emne: Bordeaux-aftenen! 🍷
Château La Gorce 2019
Médoc Cru Bourgeois
Bordeaux rød
Alkohol: 14,0%
Bælgragende mørk til kanten.
Kæmpe næse med grafit, tobak, røgede toner, fadnoter, kolossal solbær og andre mørke frugter, vinen afgav et stort, dybt, rigt udtryk i denne duft, som var præget af ungdommelig styrke, livlighed og energi.
På paletten var La Gorce 2019 lige så imponerende som i duften, med flot, flot mørk frugt, som nærmest afgav sorte indtryk. Krydrede elementer af den meget mørke slags, med peber og tobak, efterfulgt af endnu mere mørk frugt, i en lang, rig midterpalette og afslutning.
Det var temmelig imponerende. Jeg kunne med sindsro konstatere at La Gorce’s 2019 bestemt ikke var en af de årgange, der “missede”. Alkoholen på 14% mærkedes ikke som forstyrrende og syrebalancen var perfekt. En flot Médoc- for nu at sige det mildt. Den måde, hvorpå den dominerede mit kæmpestore Riedel-glas på, sagde alt om at dette var stort! Jeg tænker også at så imponerende som vinen er nu, så har den altså også stadigvæk potentiale indenfor de kommende år, for at det ikke skal være løgn.
Points: 92+
Ville dagens anden vin, den formentlig fremragende og velopbevarede Lalande de Pomerol, kunne hamle op med denne fabelagtige præstation fra Médoc Cru Bourgeois-vinen?
La Croix de Fournel 2005
Lalande de Pomerol
Bordeaux rød
Alkohol: 12,5%
Stadig meget mørk, måske med lidt lysning i kanten. og lidt farveændring i vinen til en lille antydning af brun.
Meget charmerende duft med milde mørke toner, i denne specielle stil, som man ofte kun finder hos vine fra denne kommune og dens herostratisk og nærmest mytologiske, berømte nabo, selve Pomerol.
På paletten optræder La Croix de Fournel 2005 mildt og charmerende. Det er nærmest “Bourgogne i Bordeaux”-stilen, man finder her, med diskrete grønne krydderier og milde bær i en dyb, dyb og uimodståelig stil, med i begyndelsen lav tannin.
Og hvorfor skriver jeg så “i begyndelsen”? Fordi efterhånden som aftenen gik, så tog vinen på i sin tannintilstedeværelse. Alkoholen og syren var fint integreret. Frugten var stadig den dominerende faktor og styrede med sin store charme oplevelsen.
Jeg har det efterhånden sådan at når jeg smager vine fra Lalande de Pomerol, så er det undertiden sværere og sværere at fornemme forskel på dem og vinene fra den mytologiske nabo. Det er også tilfældet her, hvor denne 20 år gamle Lalande charmerede smageren flot.
Alligevel vil jeg sige at aftenens største oplevelse var Médoc-vinen, der, med sin lidt større kompleksitet nok også viste at Château La Gorce er inde i en rigtig stærk periode. Men denne charmerende Lalande de Pomerol kommer tæt på med sin bløde, lækre fremtræden.
Points: 90
Omtalt i denne artikel:
Château La Gorce, Médoc, Bordeaux- hjemmeside:
La Croix de Fournel, Lalande de Pomerol, Bordeaux:
Jeg har ikke kunnet finde en hjemmeside for domænet.