Foto: Rooiberg Chardonnay 2023, Cape Robertson, Sydafrika. Café Kaffeblomsten, Espergærde Center, 23.august 2024.
23.august er Irmas fødselsdag! Så jeg brugte bla dagen på samtaler med nogle af mine gamle Irma-kolleger for at mindes gamle dage.
Det var også på tide at klare verdenssituationen! Så jeg kontaktede min gode ven og vinklubsmedlem, “Doktoren” og aftalte at vi skulle ordne føromtalte verdenssituation over et glas vin og lidt kaffe på Café Kaffeblomsten i Espergærde Center- og det gjorde vi på fremragende vis. Det hele blev analyseret, vi fik et godt overblik og fordybede os i en præcisering af og nøjagtig konsekvensanalyse af den nuværende situation.
Men naturligvis skulle der også smages lidt vin. Man kan jo ikke være Vindiktator og tage på udflugt til Espergærde Center uden at smage vin. Og Café Kaffeblomsten havde netop idag en ny Chardonnay på kortet. Dén skulle da smages..
Rooiberg Winery
Rooiberg Chardonnay 2023
Robertson
Sydafrika hvid
Alkohol: 13,5%
Ret grønlig i sin unge farve, denne Chardonnay. Måske en smule neutral på den umiddelbare duft, på en helt Pinot Blanc-agtig måde. Men få minutter efter opskænkning vågner næsen op med mild-syrlige æbler, fede mælkeagtige indtryk og en meget behagelig, lidt dyb kvalitet.
På paletten er dette en forholdsvis ligetil og særdeles behagelig Chardonnay, med (meget) let fadpræg, lækker mælkesyre og en god og balanceret syrlighed, der sammen med den lækre mælkesyrefedme og en let smøragtig karakter charmerer smageren.
Midterpaletten er desuden præget af en vis mineralitet og et vellykket, let nøddeagtigt touch, som heldigvis ikke går over i en crunchy, ganeplagende stil.
Der er en fin, saftig afslutning, hvor mineraliteten og mælkesyren charmerer.
En ikke særlig dyr, men særdeles vellykket sydafrikansk Chardonnay, der er i fremragende balance, meget á point, og kan charmere smageren i nogle år fremover, tænker jeg.
Points: 87
Efter smagningen tog Doktoren og jeg afsked- selvfølgelig først efter vores eminente analyse og håndtering af verdenssituationen- og jeg gik nu op til Espergærde Vinhandel og kiggede på deres sortiment. Og her fandt jeg minsandten vine fra Espergærdes berømte vinslot, Kelleris Vingård!
Jeg blev rigtig begejstret, da jeg fandt ud af at butikken stadig havde Kelleris´ fremragende rødvin “Utopia” liggende i årgang 2006, dvs en 18 år gammel Espergærde-rødvin! Jeg slog til med det samme! Dén skal selvfølgelig smages en dag ved lejlighed, sandsynligvis inden årets udgang, og smagningen vil naturligvis fremgå af avisen her, enten som en artikel eller som en livesmagningsbegivenhed.
Omtalt i denne artikel:
Espergærde Center, Espergærde:
Rooiberg Winery, Robertson, Sydafrika- deres egen beskrivelse af Rooiberg Chardonnay:
https://rooiberg.co.za/rooiberg-standard-range/
Espergærde Vinhandel, Espergærde Center:
https://espergaerdevin.dk/
Kelleris Vingård, Espergærde- hjemmeside:
https://www.kellerisvingaard.dk/kontakt