Foto: Kjær & Sommerfeldt Vinhandel og Vinbar, Gammel Mønt, København, fotograferet af Vindiktatoren søndag den 14.april 2024. Stedet for “Vinklub Passion For Vin”s smagning den 11.april 2015.
Det var et lidt specielt emne, Kjær & Sommerfeldt havde valgt til deres tidlige eftermiddagssmagning lørdag den 11.april 2015- nemlig “Vine uden fadlagring”. Eller rettere sagt hvidvine uden fadlagring, for alle de smagte vine var hvidvine. Og alle var lagret på ståltank.
Jeg syntes, det lød interessant- også fordi Kjær & Sommerfeldts vinklub lige var startet op og disse lørdagssmagninger var nyt fra K&S; en direkte konkurrent til HJ Hansens vellykkede billige lørdagssmagninger, der fandt sted om formiddagen den første lørdag i måneden. Kjær & Sommerfeldt havde, glimrende og dygtigt planlagt, lagt deres smagning på den anden lørdag i måneden, så den ikke faldt sammen med HJ Hansens.
Men nu til selve programmet. Der var hvidvine fra Australien, Tyskland, Frankrig og USA. Vi skulle smage 6 vine og vi startede i Australien, med en uventet frisk og tør Riesling og generet set kan jeg sige at niveauet var skyhøjt. Det følgende er de smagenoter og kommentarer, jeg skrev ned i anledning af denne smagning:
Peter Lehmann
Classic Portrait Riesling 2013
Eden Valley hvid
Barossa Valley
Frisk og grøn i farven. Fin definition. Sprød og tør. Glimrende.
Points: 88
Hugel & Fils
Riesling Tradition 2010
Alsace hvid
Både friskhed og fedme. Masser af frisk syre. Ret mange nuancer. Fabelagtig lækker citrus-sprød frisk hvidvin, men også en fed, mineralsk tone igennem hele oplevelsen.
Points: 91
Weingut Domdechant Werner
Hochheimer Riesling Classic 2013
Rheingau hvid
Fin balance. Lang eftersmag.
Points: 90
Villa Huesgen
Riesling Schiefer 2012
Mosel hvid
Ret fedlig, syren ikke specielt voldsom. Flot mineralitet. Lækker, flot afslutning.
Points: 90
Vi gik nu over til de halvtørre:
Château Sainte Michelle/Dr Loosen
Eroica Riesling 2012
Washington halvtør hvid
Meget elegant og god syre til at balancere sødmen ud med.
Points: 90
Weingut Domdechant Werner
Riesling Spätlese 2011
Rheingau halvtør hvid
Afslutningen var endnu en fremragende hvidvin med denne Rheingau Spätlese; den havde flot syre til at supplere sødmen og var rasende elegant. En forrygende flot række af Rieslinger.
Points: 90
Denne smagning var en stor succes, dels fordi Kjær & Sommerfeldt præsenterede den ene klassevin efter den anden og dels fordi Kjær & Sommerfeldt var kommet på banen med et alternativ til de velfungerende HJ Hansen-lørdagssmagninger. Man kunne som vinfanatiker nu deltage i lørdagssmagning to lørdage i træk, hvis man havde frihed, tid, overskud og lyst.
Efter sådan en dag satte K&S deres konkurrenter, HJ Hansens lørdagssmagning, både under pres og i relief under indtrykket fra Kjær & Sommerfeldts fabelagtige felt af fremragende hvidvine.
Desværre holdt K&S, som beskrevet i senere artikler, ikke fast ved denne lørdagssmagnings-idé. Man kan håbe på at den kommer tilbage på et tidspunkt.
Omtalt i denne artikel:
Kjær & Sommerfeldt, Gammel Mønt, København: www.kogs.dk
Peter Lehmann Wines, Barossa Valley, Australien:
2023 Portrait Eden Valley Riesling
Hugel, Alsace: https://m.hugel.com/598DGMB3C4
Weingut Domdechant Werner, Rheingau: https://domdechantwerner.com/viticulture/?lang=en
Villa Huesgen, Mosel: https://villahuesgen.com/en/
Eroica, Château Sainte Michelle/Dr Loosen joint venture: https://www.eroicawine.com/story
…..