Foto: Det originale program til L´Ésprit du Vins Champagne-smagning torsdag d. 29.april 1999. En stor begivenhed i byen.
Det var, så vidt jeg kan huske, første gang nogensinde at jeg var til en større offentlig vinsmagning med rigtig store vine på programmet. Og hvilken en at begynde med; hos en af københavner-vinscenens Grand Old Men, selveste Jørgen Krüff, i hans butik L´Ésprit du Vin (godt navn til en vinbutik👍) i Snaregade i København!
Det var en virkelig prestigesmagning med forholdsvis få deltagere, vi var vel 15-20 mennesker ialt. Jeg kan ikke huske prisen for deltagelsen, men den var vist ret høj, vi drak trods alt nogle af de fineste champagner i Verden; der var kendte mærker som Pommery, Charles Heidsieck og Moët & Chandon. Men der var så også små kultproducenter som Guy Charlemagne, Krug, Salon og Jacques Selosse- og selvfølgelig var Moëts Dom Perignon også med, ovenikøbet i årgang 1990.
Nu er det 24 år siden at jeg deltog i smagningen, men mine højdepunkter var følgende:
1. Den Bourgogne Hautes Côtes de Nuits 1988 rød, som blev smagt udenfor programmet. Den var ufattelig fløjlsblød og lækker. Jeg glemmer den nok aldrig. Desværre har jeg glemt producentens navn.. 🤔
2. Guy Charlemagne-champagnerne. De var fremragende.
3. Leclerc Briant-champagnerne. Også fremragende.
4. Dom Perignon 1990. Jeg havde den som 4.bedste vin denne aften.
6. Krug Blanc de Blancs Brut Vintage 1989. Den bedste champagne. Et overflødighedshorn. Champagnes svar på Latour.
7. Salon Vintage 1988. En mild og diskret champagne, ekstremt detaljeret og utrolig raffineret. Jeg placerede den på linie med Krug 1989.
8. Jacques Selosse Origine; et utroligt mousse-monster, voldsom og fyldig. Jeg synes måske, den var lidt FOR meget.
Alt i alt en fabelagtig smagning. Hvis James Cagney havde været der og skulle fortælle om smagningen bagefter, ville han med garanti sige: “Top of The World Ma!!”
Et andet, verbalt højdepunkt, der stadig står tindrende klart for mig, er da jeg talte med Jørgen Krüff om vinene fra Domaine de La Romanée-Conti, Bourgogne. Jeg kan huske at jeg fortalte ham om den kasse med assorterede vine i årgang 1996, jeg netop havde købt fra domænet. Han nævnede så at han havde Montrachet 1996 fra samme domæne til en flaskepris på (mener jeg) kr 5.750,-. Desværre slog jeg ikke til. Det er nemlig en legendarisk vin i en storslået årgang.
Det korte af det lange er at denne smagning var det, man idag ville kalde “Konge”. Jeg siger ihvertfald mange tak til Jørgen Krüff og L´Ésprit du Vin for dette fantastiske arrangement.
Omtalt i denne artikel:
L´Ésprit du Vin, Snaregade, København: https://www.esprit-du-vin.com/
Guy Charlemagne Champagne: https://www.champagne-guy-charlemagne.com/
Pommery Champagne: https://www.champagnepommery.com/home
Charles Heidsieck Champagne: https://charlesheidsieck.com/en
Leclerc Briant Champagne: http://www.leclercbriant.fr/
Dom Perignon Champagne: https://www.domperignon.com/age-gate
Moët & Chandon Champagne:https://www.moet.com/fr-fr/visit-us
Krug Champagne: https://www.krug.com/
Jacques Selosse Champagne:
https://www.selosse-lesavises.com/en/le-domaine-jacques-selosse/
Salon Champagne:https://www.champagne-salon.fr/?lang=en